"Lange Jahre war unser Hof Mehring in Olfen ein konventionell arbeitender Betrieb. 2013 entschieden wir - Heike und Tobias Mehring - uns, den über 100 Jahre alten Traditionshof nach Öko-Richtlinien umzustellen und weiterzubewirtschaften. Seitdem arbeiten wir bei der Tierhaltung und dem Futteranbau streng nach BIOLAND-Richtlinien. Überzeugt von den Vorgaben des Ökolandbaus, treiben wir den Umstellungsprozess auf dem etwa 100 Hektar großen Betrieb mit viel Engagement, Spaß und einer gehörigen Portion Mut voran."

"Der Betrieb der Familie Lingen liegt im kleinsten Ortsteil von Medebach in Berge und wirtschaftet seit 1998 ökologisch. 170 Milchziegen plus Nachzucht (ca. 25 Jungziegen) leben hier. Die durchschnittliche Jahres-Milchleistung liegt bei 820 kg / Ziege. Zurzeit sind 68 ha Fläche in Bewirtschaftung, davon entfallen 18 ha auf Ackerfläche und 50 ha auf Grünland."

Der Bioland-Hof von Björn und Willi Müller-Braune liegt in Korbach, nur acht Kilometer hinter der Grenze zu NRW. Er ist der jüngste Partnerhof in unserer kleinen Rosenthal Familie und sicher einer der modernsten Bioland zertifizierten Betriebe für Legehennen in Deutschland. Nur wenige Kilometer entfernt, auf dem Gebiet von NRW, liegen auch unsere Partnerhöfe Mütze und Lingen so dass diese Partnerschaft ökonomisch und umweltschutztechnisch absolut Sinn macht.

"Im idyllischen und beschaulichen Hochsauerland leben wir, die Familie Mütze, auf Ackers Biohof. Mit unseren zwei Kindern Sebastian und Julia sowie Border Collie Hündin Maya betreiben wir auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb Milchziegen- und Mutterkuhhaltung. Seit Dezember 2012 gehören auch Bio-Hühner zu unserem Hof, der bereits im Jahr 1877 erbaut wurde. Dieser wird heute von uns in der vierten Generation mit viel Herz und Enthusiasmus weiter geführt."

"Aus voller Überzeugung betreiben wir die ökologische, biologische Pflege von Tieren und den schonenden Umgang mit der Umwelt. Wir sind fest davon überzeugt, dass immer mehr Menschen biologisch produzierte Lebensmittel für ihre Ernährung entdecken und letztendlich gesundheitlich davon profitieren. Dazu wirtschaften wir konsequent schonend im Nährstoffkreislauf der Natur."